Potrzebujemy:
* jajka
* szpinak baby
* pomidory
* sól (najlepiej himalajska), pieprz
* masło (ja używam jedynie Lurpak lub Finu, ponieważ tylko one nie zawierają oleju palmowego, a przynajmniej nie znalazłam innego o równie dobrym składzie).
Szpinak myjemy, rwiemy na drobniejsze kawałki i podsmażamy na maśle. Dodajemy jajka, sól i pieprz. Kiedy jajka się zetną wrzucamy pokrojone pomidory.
I gotowe! Smacznego!
